12月第2週の献立表(12月3日~12月9日)

しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。
毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。



鶴見の「秋刀魚まつり」

「秋刀魚が出ると按摩が引っ込む」
ということわざをご存知でしょうか。

夏の暑さが落ち着いて、
食欲も回復した頃に旬を迎える秋刀魚は
脂がのっていてとても美味しく、
更に良質のタンパク質や各種のビタミンが
たっぷりと含まれています。

前述のことわざは、
この栄養豊富な秋刀魚を食べた人は元気になるので、
マッサージなどを行うあんまの出番がなくなる、
という意味だそうです。

あるユニットにて、
入居者様に旬の味を楽しんでもらうだけでなく
栄養豊富な食材で元気を蓄えてもらおうと、
ランチレクとして「秋刀魚まつり」を実施しました。

会場は、喫茶室「カフェしょうじゅ」。

事前に、こちらも具沢山の豚汁を作っておいて、
アツアツを召し上がってもらおうと、
IHヒーターでしっかり保温しておきます。


ホットプレートに、魚が焼けるアルミホイルを敷いて
秋刀魚を並べて、入居者様の目の前で焼いていきます。


ほどなく、秋刀魚が美味しく焼ける匂いがたちこめ、
皆様から「この匂い、たまらないね~!」と
ご馳走をまちわびる声が挙がりました。

焼きあがった秋刀魚をお皿に盛り付け、
付け合わせは定番の大根おろしにすだちを添えます。

秋刀魚と一緒に、炊き立ての白いごはん、
前述の豚汁、漬物と一緒に、皆様の前に並べて
「召し上がれ!」

秋刀魚が美味しく焼ける音や匂いで
期待度がぐんぐん高まっていた入居者様達。
「まってました!」とばかりに
思い思いに秋刀魚に箸を伸ばします。


「美味しい!」
「やっぱり、この時期の秋刀魚は最高だね!」
「これなら、何本だって食べられるよ!」
ニコニコ顔で、秋の味覚を堪能していきます。

秋刀魚には、前述の栄養素の他に
血液をサラサラにして、
コレステロールを正常に保つ働きのあるEPAや、
脳細胞の活動を円滑にするDHAなど、
体と頭にうれしい栄養素がぎっしり詰まっています。

また「旬の食材」に含まれている栄養素は、
自分たちのカラダが、その季節の気温や環境に沿えるように
サポートしてくれるものが多いです。

これからもしょうじゅの里鶴見では、
当施設をご利用くださる皆様の健康をサポートできるよう、
日々のお食事はもちろん、ユニットレクでも
旬の味覚で、楽しみながら元気になってもらう為の
様々な企画を実施したいと思います。


12月第1週の献立表(11月26日~12月2日)

しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。
毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。


11月第4週の献立表(11月19日~11月25日)

しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。
毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。









ユニット内の音楽会は大盛況

当施設が所属する法人が運営している施設の1つに
「しょうじゅの里三保」があります。

同じ横浜市内にある特養ということで、
例えば三保で開催するイベントで使いたいから、と
当施設にあるステージやマイクスタンドを貸し出したり、
中華料理の鉄人である三保の調理師長が
当施設でその腕をふるったり、互いに協力し合うこともしばしば。

ある日、三保の施設内で実施されている取り組みの1つで、
入居者様から大変好評をいただいている『イベント』を
当施設でも開催していただくことになりました。

そのイベントとは『小さな音楽会』。
ユニット内で開催される、とても素敵な音楽イベントです。
ちなみに、この『小さな音楽会』の取り組みについて、
「音健アワード2018」の音楽レク実証部門で
優秀賞を受賞しました。

早速、あるユニット内でご挨拶。
左がこの『小さな音楽会』の専門スタッフのKさん。
右に立つのが、三保の作業療法士Hさんです。

お手製の歌集を、集まった入居者様達に配り、
その中から好きな歌やお気に入りの童謡などを選んでもらいます。

最初は「どんなイベントなんだろう…?」と、
ちょっと戸惑い気味だった入居者様達でしたが、
Hさんの軽快なトークで場が和み、
Kさんの見事な演奏と歌声に、
あっと言う間に皆様の顔に笑顔が広がりました。


「次は何を唄いましょうか。
何でもいいですよ~。気になるもの、ありますか?」

Hさんの声掛けに、最初は遠慮しがちだった入居者様達も
「高原列車が行く、って歌が、昔から好きだったの」
「お祭りの時期だし、何かそういう感じの曲はどうかな」
と、リクエストされるように。

歌によっては、身振り手振りをつけて、
皆で体を大きく動かして唄う場面もありました。


Kさんの持つ楽譜の横には
その曲にまつわる写真や資料も常備されていました。

例えば、「青い山脈」のリクエストがあった時、
写真にあるポスターを見せて、
入居者様達の『思い出』を呼び起こしてもらいます。

懐かしい映像や写真を見て思い出を語り合うことを
機能訓練では「回想法」と言い、
長く続けることで、脳を活性化し情緒を安定させ、
ひいては認知症の進行予防やうつ状態の改善につながる
可能性があるといわれています。

『唄う』という行為が、様々な健康効果をもたらし、
更に、認知症予防・介護予防も望めますが、
それに更に「回想法」をプラスすることで
入居者様の脳にどんどん刺激を与えていくのが、
この『小さな音楽会』というわけです。


当施設の機能訓練指導員も、この場に同席し、
歌詞カードをめくるお手伝いをしたり、
一緒に唄ったり、と、大活躍。

時には看護スタッフもサポートに入り、
多職種連携で、この音楽会を盛り上げました。

『小さな音楽会』は、この日、
当施設の全部のフロアを周り、
多くの入居者様達に楽しんでいただくことができました。

今後も、月1回程度はお二人に来てもらって、
鶴見版「小さな音楽会」の開催ができれば、と考えています。

11月第3週の献立表(11月12日~11月18日)

しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。
毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。









遠足気分で動物園へ!

10月後半は、朝夕の気温は低いですが、
日中はポカポカした陽光が降り注ぎ、
とても過ごしやすかったような気がします。

まさに『お出かけ日和』の日が多かった、ということで、
入居者様達の中には、来設されたご家族様と一緒に
「ちょっとそこまで」のお散歩を楽しまれた方も。

ある入居者様は、足をのばして
隣の川崎市幸区にある夢見ヶ崎動物公園まで、
『遠足』にお出かけされました。


この【夢見ヶ崎動物公園】は、小規模な動物園ですが
なんと、61種類の動物たちが飼育されているそう。
敷地内には豊富な自然があり、
動物たちとの触れ合いを楽しんだ後は、
のんびりとお散歩をしながら
四季折々の風景も感じることができる動物公園です。

早速、敷地内を探索。
可愛い動物たちがお出迎えしてくれました。

この動物公園には、リスやヤギといった
小動物類はもちろん、

カラフルな羽をもつオウムやクジャクといった鳥類も
飼育されています。


ご家族様と付き添いのスタッフと一緒に
敷地内をゆっくりのんびりめぐりながら
フラミンゴやカメ、ちょっと珍しいサル達との
出会いを楽しまれていました。

柔らかい秋の日差しと
可愛い動物たちの仕草に存分に癒されて
笑顔で施設に戻られた入居者様。

とても素敵な『遠足』になったのではないでしょうか。

11月第2週の献立表(11月5日~11月11日)

しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。
毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。







11月の訪問理美容

しょうじゅの里鶴見では、月に一度、
当施設を利用されるご利用者様を対象とした訪問理美容を実施しております。
ご希望の方は 1階受付、またはお電話でお申込み下さい。

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11月の理美容は、以下の日程で行います。 





【日程】11月26日(月)定員40名迄
【料金】カット:¥1,700 
    カラー:¥6,300~ 
    パーマ:¥7,300~

※カットは髭剃り・顔剃り込みの料金となります。
 シャンプー・マッサージ等は含まれておりません。
※誠に申し訳ございませんが、定員に達し次第お申込み終了とさせて頂きます。


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【理美容をご利用できる方】

▼ 特養
 どなたでもご利用頂けます。
▼ ショートステイ
 ショートステイのご利用日と理美容実施日が重なっている方で、
 料金を前日または当日にお支払い頂ける方のみご利用頂けます。

※カラー・パーマをご希望の場合
 カラー・パーマをご希望の場合は、一定時間前屈みになれる方、
 目をつぶっていられる方とさせて頂きますので、何卒ご了承願います。
 ご希望の方はご相談させて頂きますので、相談員までご相談下さい。

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【お支払方法】

料金は全額自己負担となります。

▼ 特養
 預り金あり:預り金からのご精算となります。
 預り金なし:理美容実施日の前日または当日に受付でお支払い下さい。


▼ ショートステイ
 理美容実施日の前日または当日に受付でお支払い下さい。
 


不明な点がございましたら、相談員までご相談下さい。