しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。
春のパンケーキレク
あるユニットで春の季節にぴったりな
『手作りパンケーキレク』を実施しました！
今回はスフレパンケーキに挑戦しました。
パンケーキミックスと卵、牛乳等、
必要な材料を混ぜ合わせて・・・
丸く形を整えながら、ホットプレートで生地を焼きます。
片面が焼けたら、水を入れて5分ほど蒸します。
これを両面繰り返すのがスフレパンケーキ作りのポイントとのこと。
良い色に焼き上がりました。
仕上げにバターや生クリーム、苺をお好みで乗せて・・・
スフレパンケーキの完成です！！
春らしく華やかなデコレーションになるよう
こだわって盛り付けました。
「普通のパンケーキよりふわふわしてるね」
「お店のケーキみたいで美味しい」とご入居者様。
パンケーキを前にご入居者様から
とびきりの笑顔をいただきました！
しょうじゅファーム2021～4月～
当施設では毎年、施設敷地内で
『家庭菜園』ならぬ『施設菜園』を行っております。
駐車場の一角に設けた畑『しょうじゅファーム』。
昨年はパプリカや大根などの様々な野菜に挑戦し、
そのほとんどが大豊作となりました。
収穫した野菜は献立のメニューに使用する等して、
ご利用者様に召し上がっていただくことも出来ました。
（昨年のしょうじゅファームの様子は、
過去のブログをご覧ください！）
さて、今年もしょうじゅファームに
新しい苗を植える時期がやってきました。
今年最初の野菜は、ピーマンとナス。
一昨年からしょうじゅファームに携わっている営繕スタッフが、
これまでの経験を活かし、一つ一つ丁寧に苗を植えました。
野菜たちの成長が今から楽しみです！
頃合いを見て、今後も様々な野菜作りに挑戦する予定です。
しょうじゅファームの進捗状況は、
随時このブログでご紹介させていただきます！
五月人形を飾りました
4月ももう終盤。
もうすぐ5月の連休がやってきます。
当施設では5月5日・子どもの日に向けて、
施設1階のエントランスホールに五月人形を飾りました。
鎧飾りは、その名の通り、
武将が戦の時に身に着けていた
《鎧》をモチーフに作られた五月人形です。
鎧や兜は武士にとって強さの象徴であり、全身を守るもの。
鎧飾りには、子どもを災いや病気から守る身代わりの役割があるそうです。
鎧飾りの両脇に置かれた下記の2点は、
どちらも職員の手づくりの飾りですよ！
エントランスに五月人形を飾るのは今年が初めてですが、
どれも以前から飾られていたような存在感です。
この他、子どもの日当日には、
昼食とおやつに行事食の提供を予定しております。
そちらはまた別の機会にご紹介させていただきますので
楽しみにしていてくださいね！
5月第1週の献立表（4月26日～5月2日）
しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。
4月第4週の献立表（4月19日～4月25日）
しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。
4月訪問理美容 中止のお知らせ
しょうじゅの里鶴見では、月に一度、
当施設を利用されるご利用者様を対象とした
訪問理美容を実施しておりますが、
新型コロナウイルス感染が増加していることを受け、
新型コロナウイルス感染が増加していることを受け、
今月の訪問理美容については中止とさせて頂きます。
お申込みを希望されていたご家族様には、
大変恐縮ではございますが、
諸事情お察しの上、ご理解いただき、ご了承いただければ幸甚です。
尚、来月以降の訪問理美容実施については
状況を考慮した上で、改めてお知らせいたします。
しょうじゅの里鶴見
4月第3週の献立表（4月12日～4月18日）
しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。
4月第2週の献立表（4月5日～4月11日）
しょうじゅの里鶴見では、当施設を利用される皆様のお食事を、直営給食にてご提供させていただいております。毎日の暮らしの中で楽しみの一つである『お食事』の時間だからこそ、味の品質はもちろん、『我が家でのごはん』の風景を再現して入居者様に喜んでもらえるよう、『食事面でのユニットケア』を行っていこうと思っております。
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